Sparkling Wine

สปาร์คกลิ้ง ไวน์ ถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม และถูกใช้สำหรับงานเฉลิมฉลองต่าง ๆ มากมาย สำหรับใครที่อยากลองลิ้มรสสปาร์คกลิ้ง ไวน์ ว่ามีรสชาติยังไง ทำไมถึงได้เป็นที่นิยม สามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้ง่าย ๆ กับทาง SIAMSIPS เพราะทางเรามีจำหน่ายไวน์ แชมเปญ สปาร์คกลิ้ง ไวน์ และเครื่องดื่มอีกมากมาย แถมยังมาในราคาดีอีกด้วย ซึ่งบทความต่อไปนี้จะพาไปทำความรู้จักกับสปาร์คกลิ้ง ไวน์ และพูดถึงเรื่องน่ารู้ต่าง ๆ เกี่ยวกับสปาร์คกลิ้ง ไวน์ อีกเพียบ ใครที่อยากรู้แล้วว่าเครื่องดื่มสุดพิเศษนี้มีประวัติความเป็นมาอย่างไร มีวิธีดื่มกับอะไรให้อร่อย ตามไปดูกันต่อเลย!

Sparkling Wine คือ ไวน์ชนิดหนึ่ง หรือเรียกอีกอย่างว่าไวน์มีฟอง มีความซ่า ดื่มแล้วสดชื่น โดยส่วนใหญ่จะมักเป็นไวน์ขาว หรือ ไวน์โรเซ่ และจะแตกต่างจากไวน์ตรงที่กระบวนการผลิต เกิดจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ที่ไ้มาจากการหมักบ่มตามธรรมชาติ หรือบางยี่ห้อหรือบางตัวได้มีการอัดเติมก๊าซเข้าไป ทำให้เจ้า Sparkling Wines มีฟองขึ้นมานั่นเอง 

ทำไมสปาร์คกลิ้ง ไวน์ถึงถูกใช้สำหรับการเฉลิมฉลอง ?

โอกาสเฉลิมฉลองงานพิเศษ การดื่มสปาร์คกลิ้ง ไวน์ ถือเป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มสุดฮิตที่ใช้ในการเฉลิมฉลองต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นงานแต่ง งานปาร์ตี้วันเกิด หรือแม้กระทั่งงานเปิดตัวการทำธุรกิจใหม่ ๆ ซึ่งด้วยลักษณะการหมักบ่มที่ยุ่งยากกว่าไวน์ชนิดอื่น ๆ จึงกลายเป็นเครื่องดื่มเฉพาะของผู้ที่มีฐานะเท่านั้น และด้วยลักษณะพิเศษที่มีสีเหลืองทอง เวลาเขย่าก่อนเปิดจะให้ความรู้สึกคล้ายกับแชมเปญที่มีฟองพุ่งออกมา ทำให้กลายเป็นความพิเศษที่ไม่เหมือนใคร อีกทั้งยังใช้กับวาระพิเศษเท่านั้น 

Sparkling Wine ได้รับอิทธิพลมาจากการผลิตมา Champagne เพียงแต่มีความแตกต่างกันตรงที่ Sparkling Wine จากสหรัฐอเมริกาจะระดับความหวานตั้งแต่ Dry (ไม่หวาน) ไปจนถึงความหวานหอมในแต่ละยี่ห้อ และมีขั้นตอนการผลิตที่แตกต่างกันไป ทำให้มีความหวานหลัก ๆ อยู่ 2 ระดับ นั่นก็คือ

Reductive 

มีจุดเด่นในเรื่องของกลิ่นและรสชาติที่ไม่เหมือนใคร ใช้วัตถุดิบที่สำคัญ ๆ อย่างผลไม้เมืองร้อน มีรสชาติไม่หวาน ไม่ซ่า หรือจะเรียกว่าจืดเลยก็ว่าได้ มาพร้อมกับปริมาณแอลกอฮอล์ที่ไม่มากไม่น้อย เวลาดื่มจึงทำให้รู้สึกว่าดื่มง่าย ไม่ฝาดคอ เหมาะสำหรับสายดื่มแนวหวานน้อย หรือไม่ชอบความหวานเลย แต่หากใครที่อยากดื่มด้วยกลิ่นนี้ สามารถเลือกความหวานที่มีส่วนผสมขององุ่น Muscat เช่น Brachetto d’Acqui, Amabile, Dry Prosecco, หรือ Dolce เป็นต้น

Oxidation

ถือได้ว่าเป็นชนิดเป็นชนิดที่หาทานได้ยากมาก เพราะมีความโดดเด่นเรื่องของรสชาติที่เต็มไปด้วยมีกลิ่นอายของถั่ว และทำการบ่มในถังไม้โอ๊ค และมีการผลิตด้วที่ค่อนข้างยุ่งยาก จึงทำให้ราคาแพง หากใครที่ได้ดื่มแล้วจะรู้สึกได้ถึงรสชาติที่มีความนุ่มละมุนลิ้นอย่างเห็นได้ชัด

จุดเด่นของ สปาร์คกลิ้ง ไวน์ คือความสดชื่นที่แฝงความซาบซ่า สามารถทานคู่กับอาหารที่มีรสจัดได้เป็นอย่างดี และส่วนใหญ่นิยมนำมาดื่มในช่วงออเดิร์ฟ หรือดื่มคู่กับอาหารทะเล ชีส หรือแม้กระทั่งอากหารที่มีรสเค็ม แต่ทั้งนี้ สปาร์คกลิ้ง ไวน์ ยังถูกนำมาดื่มในงานปาร์ตี้ เพื่อเพิ่มความสนุกสนาน เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบความบางเบา เพราะดื่มง่าย สามารถดื่มได้ทั้งคืนไม่มีเบื่อ 

สปาร์คกลิ้ง ไวน์ ราคาเท่าไหร่ แนะนำ Sparkling Wine ราคาไม่แพง จาก SIAMSIPS

หากใครที่อยากลิ้มลองในการดื่ม วันนี้เราจะพาไปรู้จักกับรสชาติสุดฮิตและขายดีของ Sparkling Wine แนะนําราคาถูกรสชาติดี เช่น

Sparkling Wine Rose ราคาต่อขวด

• Cono Sur Sparkling Rose ราคาประมาณ 700-750 บาท
• Mimi Kiss Da Moscato Rose ราคาประมาณ 500-600 บาท
• Breganze Rose di Sera Spumante Extra Dry ราคาประมาณ 750-800 บาท
• Babo Prosecco Rose Brut Millesima DOC ราคาประมาณ 750-800 บาท
• Chiarli Il Mio Rosato Amabile Rosé Lambrusco ราคาประมาณ 750-800 บาท

Sparkling Wine ราคาถูก

• Pomme Doublee Apple Sparkling ราคาประมาณ 900-1000 บาท
• Montelliana, Prosecco, Extra Dry, Treviso DOCa Cantina ราคาประมาณ 800-900 บาท
• Cascine Prosecco Extra Dry Spumante ราคาประมาณ 750-800 บาท
• Bodegas Codorniu Raventos ราคาประมาณ 750-800 บาท
• Freixenet ICE ราคาประมาณ 800-900 บาท

Sparkling Wine มีปริมาณแอลกอฮอล์สะสมอยู่ประมาณ 8 – 14% แล้วแต่ยี่ห้อ หรือแล้วแต่การใช้ระยะเวลาหมักบ่ม โดยสปาร์คกลิ้ง ไวน์ปกติหากดื่มน้อย ๆ จะทำให้รู้สึกสดชื่นหรือช่วยให้สามารถผ่อนคลายได้ แต่หากดื่มในปริมาณมาก ๆ อาจทำให้มึนเมาได้เช่นกัน ดังนั้น ควรดื่มแต่พอดี

หากใครที่อยากลิ้มลองสปาร์คกลิ้ง ไวน์ที่มาในรสชาติต่าง ๆ สามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ SIAMSIPS เพราะทางเรามีสินค้าจำหน่ายมากมาย ไม่ว่าจะเป็น เหล้าวอดก้า เบียร์ ไวน์ สปาร์คกลิ้ง ไวน์ บรั่นดี คอนญัค และสินค้าอื่น ๆ อีกมากมาย หากใครสนใจสามารถสอบถามราคาสินค้าหรือข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ SIAMSIPS ได้เลยค่ะ