Champagne ราคาเท่าไหร่ แนะนำยี่ห้อแชมเปญยอดนิยมที่ไม่ควรพลาด

มาเฉลิมฉลองทุกโอกาสพิเศษกับแชมเปญ ราคาเบาๆ! ขอแนะนำแชมเปญที่น่าลอง ราคาสุดพิเศษจาก SIAMSIPS

การเลือกแชมเปญที่ดีขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวและโอกาสในการดื่ม แต่อย่างไรก็ตาม แชมเปญแต่ละยี่ห้อล้วนได้รับการยกย่องถึงรสชาติและคุณภาพ ซึ่งแชมเปญที่เราอยากแนะนำมีดังนี้

Moët & Chandon Brut Imperial

แชมเปญยี่ห้อคลาสสิก เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องรสชาติที่สดชื่น กลมกล่อม ผสมผสานผลไม้รสเปรี้ยวและขนมปังปิ้ง เหมาะกับการเฉลิมฉลองทุกโอกาส

Dom Pérignon

แชมเปญระดับพรีเมียม ผลิตในปริมาณจำกัด แชมเปญ รสชาติเข้มข้น มีความซับซ้อน ผสมผสานผลไม้ ดอกไม้ และขนมปังปิ้ง เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ

Veuve Clicquot Brut

แชมเปญที่มีชื่อเสียงโด่งดัง เป็นที่รู้จักในเรื่องรสชาติที่สดชื่น สง่างาม ผสมผสานผลไม้รสเปรี้ยว และขนมปังปิ้ง เหมาะกับการดื่มเป็นออเดิร์ฟ

Ruinart Blanc de Blancs

แชมเปญที่ผลิตจากองุ่น Chardonnay เท่านั้น รสชาติกลมกล่อม มีความละมุนละม่อม ผสมผสานผลไม้รสเปรี้ยว ดอกไม้ แร่ธาตุ เหมาะกับการจับคู่กับอาหารทะเล

Armand de Brignac Brut

แชมเปญระดับพรีเมียม ผลิตจากองุ่นชั้นดี รสชาติเข้มข้น มีความซับซ้อน ผสมผสานผลไม้ ดอกไม้ และขนมปังปิ้ง เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ

สำหรับมือใหม่ อยากลองดื่ม Champagne แนะนำให้เริ่มต้นจากการเลือกระดับความหวาน อาจเริ่มจาก Brut หรือ Extra-Dry ก่อน แล้วค่อยเลือกประเภท โดยมีหลักๆ 2 ประเภท คือ Vintage ผลิตจากองุ่นที่เก็บเกี่ยวในปีเดียวกัน เหมาะกับการเก็บสะสม และ Non-Vintage ผสมผสานองุ่นจากหลายๆ ปี เหมาะกับการดื่มทั่วไป

หากกำลังมองหาว่า แชมเปญ ซื้อที่ไหน สามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายไวน์ หรือร้านออนไลน์อย่าง SIAMSIPS

สำหรับมือใหม่ อยากลองดื่ม Champagne แนะนำให้เริ่มต้นจากการเลือกระดับความหวาน อาจเริ่มจาก Brut หรือ Extra-Dry ก่อน แล้วค่อยเลือกประเภท โดยมีหลักๆ 2 ประเภท คือ Vintage ผลิตจากองุ่นที่เก็บเกี่ยวในปีเดียวกัน เหมาะกับการเก็บสะสม และ Non-Vintage ผสมผสานองุ่นจากหลายๆ ปี เหมาะกับการดื่มทั่วไป

หากกำลังมองหาว่า แชมเปญ ซื้อที่ไหน สามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายไวน์ หรือร้านออนไลน์อย่าง SIAMSIPS

Champagne ไม่ได้เป็นเพียงแค่เครื่องดื่ม แต่เป็นเครื่องดื่มที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์อันยาวนาน เต็มไปด้วยความหรูหราและความมั่งคั่ง แชมเปญมีต้นกำเนิดมาจากภูมิภาคชองปาญ ประเทศฝรั่งเศส ย้อนกลับไปในยุคกลาง โดยในอดีต แชมเปญถือเป็นเครื่องดื่มสำหรับชนชั้นสูง นิยมดื่มในโอกาสพิเศษ เช่น งานฉลอง และงานแต่งงาน

หนึ่งในประเพณีอันโด่งดังของแชมเปญคือ การซาบราช (Sabrage) หรือการเปิดขวดแชมเปญด้วยคมดาบ ประเพณีนี้เชื่อกันว่ามีมาตั้งแต่ยุคนโปเลียน เป็นการฉลองชัยชนะในสงคราม

แชมเปญ คือ เครื่องดื่มที่มีเสน่ห์และเหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลองต่างๆ การดื่มแชมเปญให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดนั้น ควรเสิร์ฟเย็นเฉียบที่อุณหภูมิประมาณ 6 องศาเซลเซียส แช่ในตู้เย็นก่อนดื่มประมาณ 3-4 ชั่วโมง
การดื่มแชมเปญ ควรใช้แก้วทรงสูงที่มีปากแคบเหมือนดอกทิวลิป แก้วแบบนี้จะช่วยเก็บฟองแชมเปญไว้ได้นานและช่วยให้รับกลิ่นได้ดี

การเทแชมเปญ ต้องค่อยๆ เทแชมเปญลงในแก้ว เริ่มต้นด้วยการเทปริมาณน้อยๆ เอียงแก้วประมาณ 30 องศา และเทไวน์ลงตามผนังแก้ว หยุดเทเมื่อแชมเปญเกือบเต็มแก้ว เทอย่างช้าๆ เพื่อรักษาฟองแชมเปญ

การดื่มแชมเปญ ควรค่อยๆจิบแชมเปญในปริมาณน้อยๆ สัมผัสฟองแชมเปญที่แตกซ่านในปาก เพื่อชิมรสชาติของแชมเปญอย่างละเอียด หลังจากเปิดขวดแล้วควรเก็บแชมเปญในตู้เย็น และควรดื่มให้หมดภายใน 1-2 วัน

แชมเปญเป็นเครื่องดื่มที่เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด แต่โดยทั่วไปแล้ว แชมเปญจะเหมาะกับอาหารรสชาติไม่จัดมากิน อาหารที่เหมาะกับการทานคู่กับแชมเปญ เช่น หอยนางรม กุ้ง ปลาแซลมอน สลัดผักสด สลัดผลไม้ชีสเนื้อนุ่ม ชีสแข็ง ไก่ย่าง เนื้อปลาขาว

สำหรับการเลือกแชมเปญให้เหมาะกับอาหาร สามารถดูได้จากระดับความหวานของแชมเปญ แชมเปญมีระดับความหวานหลากหลาย แบ่งออกเป็น 5 ประเภท ดังนี้

• Brut Nature: ไม่มีน้ำตาลเติม
• Extra Brut: มีน้ำตาลน้อยมาก
• Brut: มีน้ำตาลน้อย
• Sec: มีน้ำตาลปานกลาง
• Demi-Sec: มีน้ำตาลค่อนข้างมาก

โดย Brut Nature และ Extra Brut เหมาะกับอาหารทะเล สลัด Brut: เหมาะกับอาหารทะเล สลัด เนื้อสัตว์ ของทอด Sec: เหมาะกับชีส Demi-Sec: เหมาะกับของหวาน

ตัวอย่างการจับคู่แชมเปญกับอาหาร

• Moët & Chandon Brut Imperial: เหมาะกับอาหารทะเล สลัด
• Dom Pérignon: เหมาะกับอาหารทะเล เนื้อสัตว์
• Veuve Clicquot Brut Yellow Label: เหมาะกับชีส