เหล้า วิสกี้ ดื่มชั้นเลิศที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม เต็มไปด้วยอัตลักษณ์เฉพาะตัว มอบประสบการณ์การดื่มที่เหนือระดับ เหล้า วิสกี้ แต่ละขวดเปรียบเสมือนผลงานศิลปะที่ผ่านกระบวนการผลิตอันพิถีพิถัน เต็มไปด้วยเรื่องราวและประวัติศาสตร์อันยาวนาน บทความนี้ขอพาทุกท่านไปรู้จักว่าเหล้าวิสกี้ คืออะไร 15 วิสกี้ ยี่ห้อไหนดี วิสกี้ แอลกอฮอล์ กี่เปอร์เซ็นต์ วิสกี้ ยี่ห้อไหนอร่อย เหล้า วิสกี้ ราคาเท่าไร พร้อมชี้เป้าแหล่งซื้อเหล้า สก๊อต วิสกี้ ราคาสุดพิเศษ เพื่อเตรียมพร้อมเปิดประตูสู่โลกของเหล้า วิสกี้ ดื่มด่ำไปกับรสชาติอันล้ำลึก ค้นพบขวดโปรดของคุณ  

เริ่มต้นการเดินทางของคุณกันเลย!

เหล้าวิสกี้ คืออะไร

เหล้าวิสกี้ คือ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทกลั่น (distilled beverage) ผลิตจากธัญพืชหมัก (fermented grain) บ่มในถังไม้โอ๊ค (oak cask) เป็นเวลานานหลายปี โดยปกติ วิสกี้จะมีแอลกอฮอล์ประมาณ 40-43 ดีกรี

มีหลักฐานบ่งชี้ว่า วิสกี้มีต้นกำเนิดใน ตะวันออกกลาง ราว 2,000 ปีก่อน ชาวไอริชและสก๊อตพัฒนาสูตรวิสกี้เพิ่มเติม โดยใช้ข้าวบาร์เลย์เป็นวัตถุดิบหลัก วิสกี้ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางใน ยุโรป ช่วงศตวรรษที่ 17-18 ต่อมา วิสกี้ขยายตลาดไปยัง อเมริกา เกิดเป็นวิสกี้สไตล์ใหม่ ๆ มากมาย เช่น บอร์บอน

กระบวนการผลิตเหล้าวิสกี้

  1. การเตรียมวัตถุดิบ ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด ข้าวไรย์ ข้าวสาลี ฯลฯ
  2. การมอลต์ เปลี่ยนเมล็ดธัญพืชให้เป็นมอลต์
  3. การบด บดมอลต์ให้ละเอียด
  4. การหมัก ผสมมอลต์บดกับน้ำและยีสต์
  5. การกลั่น แยกแอลกอฮอล์ออกจากส่วนผสมอื่น ๆ
  6. การบ่ม บ่มในถังไม้โอ๊ค
  7. การผสม ผสมวิสกี้จากถังต่าง ๆ
  8. การบรรจุขวด บรรจุขวดพร้อมจำหน่าย

ประเภทของวิสกี้ที่ได้รับความนิยม

  • สกอตช์วิสกี้ ผลิตในสกอตแลนด์ บ่มในถังไม้โอ๊คอย่างน้อย 3 ปี
  • ไอริชวิสกี้ ผลิตในไอร์แลนด์ บ่มในถังไม้โอ๊คอย่างน้อย 3 ปี
  • บอร์บอนวิสกี้ ผลิตในอเมริกา บ่มในถังไม้โอ๊คใหม่ที่เผาไหม้แล้วอย่างน้อย 2 ปี
  • วิสกี้แคนาดา ผลิตในแคนาดา ผสมจากวิสกี้ข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์ และข้าวไรย์
  • วิสกี้ญี่ปุ่น ผลิตในญี่ปุ่น มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผสมผสานความดั้งเดิมและความทันสมัย

วิสกี้ แต่ละประเภทยังมีประเภทย่อยและสไตล์ที่แตกต่างกันอีกมากมาย

15 วิสกี้ ยี่ห้อไหนดี ประจำปี 2024

เดินทางสู่โลกของวิสกี้ ดื่มด่ำไปกับรสชาติอันหลากหลาย ค้นพบขวดโปรดของคุณ บทความนี้ขอแนะนำ 15 วิสกี้รสชาติเยี่ยมจากทั่วโลก เปรียบเทียบรสชาติและเอกลักษณ์ของแต่ละยี่ห้อ พร้อมทั้งแนะนำวิสกี้ที่เหมาะกับแต่ละบุคคล

1. Glenfiddich 12 Years Old Single Malt Whisky (สกอตแลนด์)

รสชาตินุ่มละมุน กลมกล่อม หอมผลไม้รสเปรี้ยว วานิลลา และไม้โอ๊ค เอกลักษณ์วิสกี้มอลต์เดี่ยว (single malt) คลาสสิกจากสกอตแลนด์ เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้รสชาติดั้งเดิม ดื่มง่าย

2. Johnnie Walker Black Label Blended Scotch Whisky (สกอตแลนด์)

รสชาติ เข้มข้น กลมกล่อม หอมควัน ถั่ว และผลไม้แห้ง เอกลักษณ์ วิสกี้เบลนด์ (blended) ยอดนิยม ผสมผสานวิสกี้มอลต์กว่า 40 ชนิด เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้รสชาติเข้มข้น ดื่มค็อกเทล

3. Jameson Irish Whiskey (ไอร์แลนด์)

รสชาติ นุ่มนวล หอมผลไม้ ข้าวบาร์เลย์ และวานิลลา เอกลักษณ์ วิสกี้ไอริช (Irish whiskey) กลั่น 3 ครั้ง เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้รสชาติดื่มง่าย ดื่มเพียว ๆ หรือผสมโซดา

4. Maker’s Mark Bourbon Whisky (อเมริกา)

รสชาติ หวานละมุน กลมกล่อม หอมวานิลลา คาราเมล และหนัง เอกลักษณ์ บอร์บอนวิสกี้ (bourbon whiskey) บ่มในถังไม้โอ๊คใหม่ที่เผาไหม้แล้ว เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้รสหวาน ดื่มเพียว ๆ หรือผสมค็อกเทล

5. Laphroaig 10 Years Old Single Malt Scotch Whisky (สกอตแลนด์)

รสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อน หอมควัน ไอโอดีน และผลไม้ทะเล เอกลักษณ์วิสกี้มอลต์เดี่ยว (single malt) กลิ่นควันแรง เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติเฉพาะตัว เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้รสเผ็ดร้อน ดื่มเพียว ๆ หรือผสมค็อกเทล

6. The Glenlivet 12 Years Old Single Malt Whisky (สกอตแลนด์)

รสชาติ นุ่มนวล กลมกล่อม หอมผลไม้ ดอกไม้ และน้ำผึ้ง เอกลักษณ์ วิสกี้มอลต์เดี่ยว (single malt) รสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้รสชาติดั้งเดิม ดื่มง่าย

7. Chivas Regal 12 Years Old Blended Scotch Whisky (สกอตแลนด์)

รสชาติ นุ่มนวล กลมกล่อม หอมผลไม้ ดอกไม้ และน้ำผึ้ง เอกลักษณ์ วิสกี้เบลนด์ (blended) ผสมผสานวิสกี้มอลต์กว่า 40 ชนิด เหมาะกับ ผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้รสชาติดั้งเดิม ดื่มง่าย

8. Lagavulin 16 Years Old Single Malt Scotch Whisky (สกอตแลนด์)

รสชาติ เข้มข้น เผ็ดร้อน หอมควัน ไอโอดีน และพีท เอกลักษณ์ วิสกี้มอลต์เดี่ยว (single malt) กลิ่นควันแรง เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติเฉพาะตัว เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้รสเผ็ดร้อน ดื่มเพียว ๆ หรือผสมค็อกเทล

9. Ardbeg 10 Years Old Single Malt Scotch Whisky (สกอตแลนด์)

รสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อน หอมควัน พีท และผลไม้ทะเล เอกลักษณ์วิสกี้มอลต์เดี่ยว (single malt) กลิ่นควันแรง เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติเฉพาะตัว เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้รสเผ็ดร้อน ดื่มเพียว ๆ หรือผสมค็อกเทล

10. Talisker 10 Years Old Single Malt Scotch Whisky (สกอตแลนด์)

รสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อน หอมควัน พีท และผลไม้ เอกลักษณ์วิสกี้มอลต์เดี่ยว (single malt) กลิ่นควันปานกลาง เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้สไตล์ไอโอดีน เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้รสเผ็ดร้อน ดื่มเพียว ๆ หรือผสมค็อกเทล

11. Hibiki Japanese Whisky (ญี่ปุ่น)

รสชาตินุ่มนวล กลมกล่อม หอมผลไม้ ดอกไม้ และไม้โอ๊ค เอกลักษณ์วิสกี้ญี่ปุ่น (Japanese whiskey) ผสมผสานวิสกี้มอลต์และเกรน เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้รสชาติดั้งเดิม ดื่มง่าย

12. Yamazaki 12 Years Old Single Malt Japanese Whisky (ญี่ปุ่น)

รสชาตินุ่มนวล กลมกล่อม หอมผลไม้ ดอกไม้ และไม้โอ๊ค เอกลักษณ์วิสกี้มอลต์เดี่ยว (single malt) วิสกี้ญี่ปุ่นที่โด่งดัง เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้รสชาติดั้งเดิม ดื่มง่าย

13. Hakushu 12 Years Old Single Malt Japanese Whisky (ญี่ปุ่น)

รสชาตินุ่มนวล กลมกล่อม หอมผลไม้ ดอกไม้ และพีท เอกลักษณ์วิสกี้มอลต์เดี่ยว (single malt) กลิ่นพีทเล็กน้อย เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้สไตล์ไอโอดีน เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้รสชาติดั้งเดิม ดื่มง่าย

14. Nikka From The Barrel Japanese Whisky (ญี่ปุ่น)

รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม หอมผลไม้ ดอกไม้ และไม้โอ๊ค เอกลักษณ์วิสกี้เบลนด์ (blended) ผสมผสานวิสกี้มอลต์และเกรน เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้รสเข้มข้น ดื่มเพียว ๆ หรือผสมค็อกเทล

15. Kavalan Solist Ex Sherry Cask Single Malt Whisky (ไต้หวัน)

รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม หอมผลไม้แห้ง ถั่ว และเครื่องเทศ เอกลักษณ์วิสกี้มอลต์เดี่ยว (single malt) บ่มในถังเชอร์รี่ เหมาะกับผู้ชื่นชอบวิสกี้รสชาติซับซ้อน

วิสกี้มีแอลกอฮอล์ กี่เปอร์เซ็นต์ 

วิสกี้ทั่วไป มีปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณ 40-43 เปอร์เซ็นต์ โดยวัดค่าเป็น “แอลกอฮอล์ตามปริมาณ” (ABV – Alcohol by Volume) หมายถึง ปริมาณแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ (ethanol) เทียบเป็นเปอร์เซ็นต์ของปริมาณทั้งหมดในเครื่องดื่ม

ตัวอย่าง วิสกี้ 100 มิลลิลิตร ที่มี ABV 40% หมายความว่า มีแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 40 มิลลิลิตร

ปัจจัยที่ส่งผลต่อปริมาณแอลกอฮอล์

  1. ชนิดของวิสกี้ วิสกี้แต่ละประเภท เช่น สกอตช์วิสกี้ ไอริชวิสกี้ บอร์บอนวิสกี้ มีกรรมวิธีผลิตและระยะเวลาบ่มที่แตกต่างกัน ส่งผลต่อปริมาณแอลกอฮอล์
  2. กระบวนการกลั่น การกลั่นซ้ำหลายครั้ง ช่วยเพิ่มปริมาณแอลกอฮอล์
  3. การผสม การผสมวิสกี้หลายชนิด อาจส่งผลต่อปริมาณแอลกอฮอล์โดยรวม

วิสกี้ ยี่ห้อไหนอร่อย

เหล้าต่างประเทศอย่างวิสกี้ รสชาติมีความซับซ้อน กลมกล่อม เต็มไปด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่ละยี่ห้อ แต่ละประเภท ล้วนมีรสชาติที่แตกต่างกัน บทความนี้จะพาทุกท่านไปสัมผัสกับ “โลกของรสชาติวิสกี้” อธิบายองค์ประกอบที่ส่งผลต่อรสชาติ วิธีการชิมวิสกี้ และคำศัพท์ที่ใช้ในการอธิบายรสชาติ

วิสกี้ รสชาติดีมีองค์ประกอบอะไรบ้างที่ส่งผลต่อรสชาติ

1. วัตถุดิบ

  • ธัญพืช ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด ข้าวไรย์ ข้าวสาลี ล้วนส่งผลต่อรสชาติ กลิ่น และเอกลักษณ์ของวิสกี้ 
  • น้ำ แหล่งน้ำที่ใช้เพาะปลูกธัญพืช น้ำที่ใช้ในการกลั่น ส่งผลต่อแร่ธาตุ รสชาติ และกลิ่น 
  • ถังไม้โอ๊ค ชนิดของไม้โอ๊ค ระยะเวลาบ่ม ส่งผลต่อสี กลิ่น รสชาติ และความนุ่มนวล

2. กระบวนการผลิต

  • การมอลต์ เปลี่ยนเมล็ดธัญพืชให้เป็นมอลต์ ส่งผลต่อเอนไซม์ น้ำตาล และกลิ่น
  • การบด บดมอลต์ให้ละเอียด เตรียมพร้อมสำหรับการหมัก
  • การหมัก ยีสต์ย่อยน้ำตาล กลายเป็นแอลกอฮอล์ ส่งผลต่อกลิ่น รสชาติ และแอลกอฮอล์
  • การกลั่น แยกแอลกอฮอล์ออกจากส่วนผสมอื่น ๆ ส่งผลต่อความเข้มข้น กลิ่น รสชาติ
  • การผสม ผสมวิสกี้จากถังต่าง ๆ ส่งผลต่อความกลมกล่อม รสชาติ และเอกลักษณ์

3. สภาพแวดล้อม

  • อุณหภูมิ ส่งผลต่อการระเหยของแอลกอฮอล์ กลิ่น และรสชาติ
  • ความชื้น ส่งผลต่อการกลั่น บ่ม และรสชาติ

วิธีการชิมวิสกี้ ที่ถูกต้อง

  1. เทวิสกี้ลงในแก้ว ใช้แก้วทรงเตี้ย ก้นกว้าง ช่วยให้กลิ่นกระจายตัว
  2. ดมกลิ่น ดมกลิ่นเบา ๆ สังเกตกลิ่นหอม ผลไม้ ดอกไม้ เครื่องเทศ ควัน
  3. จิบวิสกี้เล็กน้อย กลั้วในปาก สัมผัสความนุ่มนวล รสชาติ หวาน เปรี้ยว ขม เค็ม
  4. กลืนวิสกี้ สัมผัสรสชาติที่ปลายลิ้น กลิ่นหอมที่ค้างอยู่ในปาก
  5. จดบันทึก จดบันทึกสิ่งที่รู้สึก กลิ่น รสชาติ ความประทับใจ

การดื่มวิสกี้ ดื่มเพียว ๆ สัมผัสรสชาติอันบริสุทธิ์ ผสมค็อกเทล

ดื่มด่ำกับเหล้า สก๊อต วิสกี้ ราคาสุดพิเศษที่ SIAMSIPS !

SIAMSIPS แหล่งรวมเหล้านอกราคาถูก วิสกี้ นานาชนิด หลากหลายยี่ห้อ ราคาสุดคุ้ม พร้อมโปรโมชั่นพิเศษมากมาย พบกับเหล้า สก๊อต วิสกี้ ยอดนิยม ช้อปง่าย สะดวก ปลอดภัย จัดส่งทั่วประเทศ ชำระเงินปลอดภัยผ่านช่องทางหลากหลาย

คำถามที่พบบ่อย เกี่ยวกับ เหล้า วิสกี้

วิสกี้มียี่ห้ออะไรบ้าง

1. สก๊อตช์วิสกี้ เช่น Johnnie Walker, Chivas Regal, Glenfiddich, The Glenlivet และ Lagavulin
2. ไอริชวิสกี้ เช่น Jameson, Tullamore Dew, Bushmills, Powers และ Teeling
3. บอร์บอนวิสกี้ เช่น Maker’s Mark, Jim Beam, Knob Creek, Wild Turkey และ Woodford Reserve
4. วิสกี้แคนาดา เช่น Crown Royal, Canadian Club, Forty Creek, Lot 40 และ Pike Creek
5. วิสกี้ญี่ปุ่น เช่น Suntory Hibiki, Nikka From The Barrel, Yamazaki, Hakushu และ Chichibu
6. วิสกี้ไต้หวัน เช่น Kavalan, Omar, Mars, Nantou และ TTL

มีสูตรค็อกเทล Absolut Vodka อะไรน่าลองบ้าง

Absolut Vodka วัตถุดิบชั้นยอดสำหรับค็อกเทลหลากหลายชนิด สูตรค็อกเทลยอดนิยม ได้แก่
– Moscow Mule Absolut Vodka, น้ำมะนาว, Ginger Beer
– Cosmopolitan Absolut Vodka, Cointreau, น้ำแครนเบอร์รี่, น้ำมะนาว
– Bloody Mary Absolut Vodka, น้ำมะเขือเทศ, น้ำมะนาว, ซอส Worcestershire, Tabasco, เกลือ, พริกไทย
– Screwdriver Absolut Vodka, น้ำส้ม
– Kamikaze Absolut Vodka, Triple Sec, น้ำมะนาว